La beurrée

  •  La Beurrée C’est Riguidel !!

En effet c’est LA spécialité de la Maison, notre recette de kouign amann

 

3,4513,80

Description

Composition : beurre demi-sel,  sucre, farine et lait.

Le kouign-amann originaire du Finistère et un gâteau sur une base de pâte à pain dans lequel on incorpore du beurre et du sucre et ce gâteau caramélise à la cuisson. 

Lorsque Quiberon était l’un des plus grand port sardinier de France, les pêcheurs venaient nombreux sur notre presqu’île. Pendant qu’ils allaient pêcher, leurs femmes se retrouvaient souvent dans notre boutique qui était la seule boulangerie sur le port et elles venaient utiliser les fours pour fabriquer leur kouign amann. A ce moment là la recette nous a été confié et après une multitudes de tests, la Beurrée Riguidel est née !