Les assortiments de Pont-Aven

Description

Biscuits sablés emblématiques de la cité des peintes, les galettes de Pont Aven ravivent les papilles des petits comme des grands.

Du sucre, de la farine, du beurre et des oeufs, voilà le secret de ce biscuit devenu mondialement célèbre.

Symbole de la gastronomie finistérienne, la galette a valu à la ville de Pont Aven la distinction de « Site remarquable du Goût ».

L’histoire raconte qu’un boulanger local a créé par hasard ce biscuit au beurre afin de réduire le gâchis des produits invendus.